¿CONOCES EL DESAYUNO MÁS POPULAR DE ESPAÑA? ¡BIEN, INCLUYE ESTA SALSA!

¡Hola a todos! Después de unas pocas semanas en España, me gustaría compartir con vosotros una salsa muy popular: es típicamente catalán, saludable y esta en casi todas las mesas de desayuno en el sur de España.

DEBES seguir todos estos pasos como se describen para poder crear la auténtica salsa de tomate tradicional, rallando a mano, por ejemplo, en lugar de usar una licuadora eléctrica y así poder obtener los mejores resultados. El nombre original de las recetas es "PAN TOMACA" - PAN significa pan y TOMACA significa "tomate" en catalán.

fotografía @cookyourlife

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SALSA DE TOMATE ESPAÑOL “PAN TOMACA”

por Melanie R Gonzalez, Nutricionista en CookYourLife

Tiempo: aprox. 5 min activos, 10 min totales. 2-4 porciones.

INGREDIENTES:

3-4 tomate fresco local, orgánico

1/4 taza de aceite de oliva

Sal del Himalaya

Ajo (opcional)

 

MÉTODO:

1. Rallar el tomate a mano en un bol, desechando la piel.

2. Ahora agregar el aceite de oliva y la sal. (ajo opcional aquí)

3. Revolver y ya está listo para servir.

 

Nota. No pongas la salsa en la nevera. Se perderá todo el sabor y la textura natural y deliciosa. Lo mejor que puedes hacer es preparártelo y servir de inmediato. ¡Créeme!

¿Te ha gustado mi receta? ¿Conoces a alguien que crees que le encantaría? Entonces, ¡compártelo! Será una gran diferencia para mí.

Que tengas un gran día.

Con cariño, Mel x